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| Registros recuperados : 126 | |
| 104. |  | Paullier, J.Arboleya, J.Walasek, W.Suárez, C.Gómez, R. Niveles de daño de trips (Thrips tabaci) en cebolla dulce ln: Día de campo de ajo y cebolla, 1996, Las Brujas, Canelones (UY) Memorias. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1996. p. 49 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 117) INIA Las Brujas| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 110. | | SANDERS, D.; HOYT, G.; MONKS, D.; LOUWS, F.; GILSANZ, J.C.; ARBOLEYA, J.; PAULLIER, J.; MAESO, D. Mínimo laboreo y secuencias de cultivo en horticultura. In: INIA Las Brujas. Manejo conservacionista de los suelos en horticultura. Taller, 14 y 15 de marzo 2000, INIA Las Brujas. Canelones (UY), 2000. p. 51-53| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
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| 111. | | SANDERS, D.C.; HOYT, G.; MONKS, D.; LOUWS, F.; GILSANZ, J.C.; ARBOLEYA, J.; PAULLIER, J.; MAESO, D. Mínimo laboreo y secuencias de cultivo en horticultura. In: INIA Las Brujas. Manejo conservacionista de los suelos en horticultura. Taller, 14 y 15 de marzo 2000, INIA Las Brujas. Canelones (UY), 2000. p. 51-53| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| 112. | | SCATONI, I.; ASPLANATO, G.; BENTANCOURT, C.; PAZOS, J.; SOLER, R.; FRANCO, J.; PAULLIER, J. Dinámica de los distintos estados del minador de los brotes de los cítricos, (Phyllocnistis citrella Stainton, Lep. Gracillariidae) en relación al tamaño de las hojas. In: INIA Salto Grande; Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; MGAP/Plan Citrícola. Minador de las hojas de los cítricos: Phyllocnistis citrella Stainton. Avances de investigación 1997-1999. Salto (UY): INIA Salto Grande, 1999. p. 27-31. (INIA Serie Actividades de Difusión; 203) Financiaron este trabajo la Comisión Sectorial de Investigación Científica (Universidad de la República) y las instituciones involucradas.| Biblioteca(s): INIA Salto Grande. |
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| 113. | | SCATONI, I.; ASPLANATO, G.; BENTANCOURT, C.; PAZOS, J.; SOLER, R.; FRANCO, J.; PAULLIER, J. Dinámica poblacional del minador de los brotes de los cítricos, (Phyllocnistis citrella Stainton, Lep. Gracillariidae). In: INIA Salto Grande; Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; MGAP/Plan Citrícola. Minador de las hojas de los cítricos: Phyllocnistis citrella Stainton. Avances de investigación 1997-1999. Salto (UY): INIA Salto Grande, 1999. p. 17-26. (INIA Serie Actividades de Difusión; 203) Financiaron este trabajo la Comisión Sectorial de Investigación Científica (Universidad de la República) y las instituciones involucradas.| Biblioteca(s): INIA Salto Grande. |
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| 116. | | SCATONI, I.; ASPLANATO, G.; BENTANCOURT, C.; PAZOS, J.; SOLER, R.; GONZÁLEZ, A.; NOGUEIRA, M.; FRANCO, J.; PAULLIER, J. Control químico del minador de los brotes de los cítricos, (Phyllocnistits citrella Stainton, Lep. Gracillariidae). In: INIA Salto Grande; Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; MGAP/Plan Citrícola. Minador de las hojas de los cítricos: Phyllocnistis citrella Stainton. Avances de investigación 1997-1999. Salto (UY): INIA Salto Grande, 1999. p. 32-37. (INIA Serie Actividades de Difusión; 203) Financiaron este trabajo las Empresas de Agroquímicos, Facultad de Agronomía e INIA.| Biblioteca(s): INIA Salto Grande. |
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| 117. | | SCATONI, I.; ASPLANATO, G.; BENTANCOURT, C.; PAZOS, J.; SOLER, R.; GONZÁLEZ, A.; NOGUEIRA, M.; FRANCO, J.; PAULLIER, J. Control químico del minador de los brotes de los cítricos. In: INIA Las Brujas; Universidad de la República (UdelaR)-Facultad de Agronomía; MGAP-Plan Citrícola. Minador de las hojas de los cítricos: Phyllocnistis citrella Stainton. Avances de investigación 1997-1999. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1999. p. 31-36 (Serie Actividades de Difusión ; 212)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
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| 118. | | SCATONI, I.; NUÑEZ, S.; PAULLIER, J.; BENTANCOURT, C. Cinco años de evaluación de la técnica de confusión sexual para el control de Cydia molesta (Lep., Tortricidae) en cultivos de durazneros en Uruguay. Manejo Integrado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7., 1997, Salvador. Resumos... Salvador: EMBRAPA-CNPMF, 1997. p. 281.| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 119. | | Scatoni, I.Asplanato, G.Bentancourt, C.Pazos, J.Paullier, J.Franco, J.Soler, R. Estudios de la dinámica poblacional y control del Minador de los brotes de los cítricos Phyllocnistis Citrella Stainton ln: Resultados de investigación y desarrollo tecnológico del rubro Citrus, 2000, Montevideo, Uruguay Memorias. Montevideo (Uruguay): Facultad de Agronomía, 2000. p. 39-42 Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 120. | | Taller, 2009, Salto, Uruguay - Bernal, R.; Buenahora, J.; Paullier, J.; Maeso, D.; Arboleya, J.; Campelo, E.; Falero, M.; Núñez, S.; Leoni, C.; Vicente, E.; Vilaró, F.; Spina, W.; Manzzioni, A.; Rodríguez, G.; Pereira, G.; González, M.; Giménez, G. Hacia una agricultura responsable y sustentable Salto (Uruguay): INIA, 2009. 18 p (INIA Serie Actividades de Difusión ; 579) INIA Salto Grande| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| Registros recuperados : 126 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
03/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
SAN JULIÁN, R.; LUZARDO, S.; BRITO, G.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Efectos de diversas dietas en las características de la canal y de la calidad de la carne en corderos Corriedale de Uruguay |
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Fecha de publicación : |
2007 |
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Fuente / Imprenta : |
In: MONTOSSI, F.; SAÑUDO, C. (Eds.). Cooperación Hispano-Uruguaya. Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa: Influencia de Sistemas de Producción sobre Bienestar Animal, Atributos Sensoriales, Aceptabilidad y Percepción de Consumidores y Salud Humana Montevideo (Uruguay): INIA, 2007. |
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Páginas : |
p. 91-96 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 168) |
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ISBN : |
978-9974-38-239-8 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Se han analizado las características de la canal y algunos atributos de la calidad de la carne producida por corderos procedentes de 4 sistemas de alimentación:
pastura, pastura con dos niveles de suplementación y concentrado ad libitum. Para ello, 25 animales por tratamiento fueron evaluados en planta frigorífica y en laboratorio. Los animales procedentes de sistemas de alimentación a grano produjeron canales más pesadas y con mayor cobertura grasa que aquellos provenientes de
los sistemas pastoriles. Los tratamientos en base a pasto con asignación de grano restringida (0.6 y 1.2% del peso vivo) no presentaron diferencias entre sí en las
variables estudiadas y en general tuvieron un comportamiento intermedio entre los tratamientos exclusivamente a pasto ó a corral. El color de la carne de los corderos alimentados a pasto, madurada por 20 días, fue similar en los distintos tratamientos. Los valores de dureza de la carne estuvieron siempre dentro del rango de
las carnes consideradas muy tiernas, independientemente de la dieta, pero se pudo notar un efecto del manejo del frío en el que, aquellas canales más livianas y con
menor contenido graso alcanzaron mayores valores de dureza. |
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Thesagro : |
CANAL ANIMAL; CARNE; PRODUCCION ANIMAL; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7803/1/st-168-2007-p.91-96.pdf
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Marc : |
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650 $aCANAL ANIMAL
650 $aCARNE
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